Flaire és una manera d'entendre la gastronomia.
Flaire neix a Llucmajor amb una idea senzilla: crear un espai on menjar bé, prendre un bon cafè o assaborir un vi natural, i sentir-se a gust.
La nostra cuina parteix dels productes de la terra, de la temporalitat i de la proximitat. Treballam amb una mirada creativa i contemporània, però sense perdre de vista allò més important: el sabor, el producte i les persones.
Els productes d'origen vegetal hi tenen un paper central i són la base d'una proposta gastronòmica que vol demostrar que una cuina conscient també pot ser sorprenent, saborosa i divertida.
ELS NOSTRES VALORS
01. PRODUCTE
Respectam l'origen, la temporalitat i la qualitat dels ingredients.
02. PROXIMITAT
Apostam pel territori i col·laboram amb productors locals.
03.CREATIVITAT
Ens agrada experimentar, reinterpretar i fer les coses a la nostra manera.
04. CONSCIÈNCIA
Cuinam pensant en el que menjam, en com ho feim i en l'impacte que deixam.
05. COMUNITAT
Un espai gastronòmic, però també un punt de trobada.
